私も困っている一人ですが、Facebookで教えていただいたMicrosoft Communityでの質問「Windows 8.1 Preview および Windows RT 8.1 Preview の IME の制限事項」のURLをメモ。
IMEの挙動を説明したくとも、どう表現すればよいのか分からなかったので助かりました。
Windows 8.1 Preview および Windows RT 8.1 Preview の IME の制限事項を教えてください~Microsoft CommunityWindows 8.1 Previewをインストールしてみたいな~とお考えの方は一度読んでおくといいと思います。